Écoresponsabilité en hôtellerie
Cet atelier se déroule en deux temps : 2h le 23 février + 2h le 26 février de 9h30 à 11h30. Il vous fournit les outils nécessaires pour promouvoir la durabilité dans votre établissement grâce à une approche pratique basée sur les critères ESG (environnementaux, sociaux et de gouvernance).
Apprenez à améliorer la gestion des déchets, des aliments, de l'énergie et de l'eau grâce à des outils concrets, des bonnes pratiques et des cas concrets issus du secteur CHR.